Jakich potraw na Wigilię i Boże Narodzenie powinna unikać kobieta w ciąży? Te świąteczne potrawy nie są zalecane kobietom ciężarnym

Święta Bożego Narodzenia to niezwykły czas w roku, szczególnie dla kobiet ciężarnych. Większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez smażonej ryby, śledzia w oleju z cebulą lub potraw z kapustą i grzybami. Tradycyjne wigilijne potrawy nie należą jednak do lekkostrawnych, zawierają duże ilości tłuszczu oraz cukru i mogą wywołać nieprzyjemne dolegliwości jelitowe.

Niektóre potrawy świąteczne zawierają składniki, które nie są wskazane dla kobiet ciężarnych. Zjedzenie ich w nadmiarze może skończyć się:

• bólem brzucha,
• zgagą,
• nadmierną sennością,
• wzdęciami,
• nudnościami,
• wymiotami,
• biegunką,
• zaparciami.

Dowiedz się więcej: Jak ciąża wpływa na organizm kobiety? Zmienia się nie tylko rozmiar brzucha

Warto zatem zadbać o prawidłowe żywienie i wybierać lekkostrawne posiłki. tradycyjne dania można również unowocześnić i zastosować w nich zdrowsze i lekkostrawne produkty np. zamiast majonezu warto dać jogurt naturalny.

Dieta kobiet w ciąży powinna być zbilansowana, tak aby zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe mamy i rozwijającego się dziecka. W pierwszym trymestrze zapotrzebowanie energetyczne nie ulega zmianie i wynosi tyle samo, co przed ciążą. Do prawidłowego wzrostu płodu potrzebna jest natomiast zwiększona ilość:

• kwasu foliowego,
• jodu,
• wapnia,
• witaminy D,
• nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

W drugim trymestrze zapotrzebowanie kaloryczne wzrasta o ok. 360 kcal, natomiast w trzecim trymestrze – o ok. 475 kcal. Warto pamiętać, aby posiłki były spożywane o regularnych porach, tak aby nie przeciążyć układu pokarmowego nadmierną ilością pożywienia.

Kobiety w ciąży powinny całkowicie wyeliminować z jadłospisu:

• alkohol,
• tytoń,
• surowe lub niedogotowane jajka,
• surowe mięso,
• sery pleśniowe, ze względu na wysokie ryzyko zakażenia Listerią monocytogenes.

Źródło: Grzyby – tylko smak czy źródło witamin? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Którą rybę wybrać na święta?