Krokiety z mięsem. Przepis zero waste. Oszczędzasz i smakujesz. Wypróbuj pomysł na błyskawiczny obiad

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszne i sycące krokiety z mięsem to proste do zrobienia danie. Sprawdź przepis. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Pyszne i sycące krokiety z mięsem to proste do zrobienia danie. Sprawdź przepis. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Szukacie pomysłu na szybki i tani obiad? Mamy dla was idealny przepis na krokiety z mięsem. Do ich przygotowania możecie wykorzystać marchewkę i mięso, na którym gotowany był rosół. Jedyne, co musicie zrobić, to usmażyć naleśniki. Zobaczcie, jakie to proste i wypróbujcie nasz prosty przepis na krokiety z mięsem zero waste.

W skrócie

Mamy dla Ciebie przepis na oszczędny obiad, w którym wykorzystasz mięso, na którym wcześniej gotowany był rosół. Dzięki temu maksymalnie wykorzystasz składniki i nie wydając zbyt wiele zrobisz pożywny obiad.

Podane w naszym przepisie składniki wystarczą do przygotowania naprawdę dużej porcji. Chodzi o to, by maksymalnie wykorzystać całe mięso z rosołu (np. całego kurczaka zagrodowego). Nie martw się jednak, że nie zjesz aż 18 krokietów, bo zawsze możesz je zamrozić. Dzięki temu będziesz mieć obiad na dni, gdy nie masz czasu na gotowanie.

Przepis na krokiety z mięsem

czas przygotowania: ok. 1 godzinę
porcja: ok. 16 - 18 krokietów

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • ok 1 kg mięsa, na którym gotowaliśmy wcześniej rosół
  • 1 cebula
  • 2 marchewki ugotowane ( z rosołu)
  • sól i pieprz do smaku

Ciasto na naleśniki:

  • 3 jajka
  • 0,5 l mleka
  • 0,5 l wody
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżeczki soli

Do panierowania:

  • jedno jajko
  • ok. 4 łyżki bułki tartej

Zobacz także: Co zrobić z mięsa z rosołu? 10 najlepszych przepisów na dania z mięsem z zupy

Jak przygotować krokiety z mięsem?

Przygotowanie

  1. Zacznij od zrobienia ciasta na naleśniki: zmiksuj jajka, mleko, wodę, mąkę, cukier i sól na jednolite ciasto. Odstaw.
    Nasza rada: do zrobienia ciasta użyj wody gazowanej, naleśniki będą bardziej delikatne.
  2. Następnie przygotuj farsz do krokietów: mięso obierz z kości i zmiel w maszynce razem z marchewką, na średnich oczkach.
    Nasza rada: jeśli nie masz maszynki mięso możesz drobno posiekać nożem.
  3. Pokrój cebule i podsmaż na oleju.
  4. Dodaj mięso z marchewką, wymieszaj. Jeśli farsz jest za suchy to dodaj ok. 3 łyżki przegotowanej wody. Podsmaż chwilę i odstaw.
  5. Usmaż naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu.
  6. Przygotuj krokiety: na każdy naleśnik nakładaj ok. 2 łyżki farszu i zwiń luźno, by ciasto nie popękało.
  7. Weź dwa talerze lub dwie tacki. Do jednej wsyp bułkę tartą, a do drugiej wbij jajko i roztrzep je widelcem.
  8. Panieruj krokiety najpierw obtaczając je w jajku, a następnie w bułce.
  9. Smaż na małym ogniu z obu stron, na złoty kolor. Gotowe!

Krokiety z mięsem, czyli tani obiad zero waste

Kulinarny trend zero waste, czyli gotowanie bez marnowania jedzenia, jest coraz bardziej popularny. Polega na przygotowywaniu posiłków przy maksymalnym wykorzystaniu wszystkich składników. Pozwala to na zaoszczędzenie pieniędzy i ograniczenie odpadów.

Warto szukać przepisów, na wykorzystanie m.in.:

  • mięsa z rosołu,
  • obierków z ziemniaków,
  • obierków z warzyw,
  • ugotowanego ryżu,
  • warzyw z bulionu,
  • ugotowanej kaszy.

Sprawdź także: Barszcz czerwony na Wigilię. Przepis na zupę na zakwasie buraczanym

Sprawdź również inne przepisy zero waste ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup teraz

ONLYBIO

Maska do włosów niskoporowatych 400 ml

Poprzednia najniższa cena: 24,99 zł24,99 zł

kup teraz

ONLYBIO

Maska do laminacji włosów 200ml

Poprzednia najniższa cena: 22,99 zł22,99 zł

kup teraz

ONLYBIO

Wcierka odżywcza 100ml

Poprzednia najniższa cena: 22,99 zł22,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Krokiety z mięsem. Przepis zero waste. Oszczędzasz i smakujesz. Wypróbuj pomysł na błyskawiczny obiad - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na zawiercie.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie