Wędzenie

Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy? Jakiej wilgotności powinno być drewno? Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...

Dla spragnionych żywności przygotowanej zgodnie z tradycją mamy poradnik, jak wędzić ryby na działce, w ogrodowej wędzarni. Jak wiemy, wędzenie i suszenie to...

Jeszcze jest ciepło, ale wielkimi krokami zbliża się sezon grzewczy, a to oznacza, że do palenia w wielu piecach potrzebne będzie również drewno. Warto jednak...

Dieta zmniejszająca ryzyko rozwoju raka to na pewno jadłospis bez mięsa. Wyłączenie z diety tego produktu, a najlepiej również innych zwierzęcych pokarmów, to...

Chcesz mieć w domu zapasy jedzenia? Rób je z głową. Żywność długoterminowa może być dobra do spożycia nawet kilka lat, jeśli będzie dobrze przechowywana....

Chłopski garnek z kapustą, ziemniakami i kiełbasą to szybkie do zrobienia danie, przy którym się nie napracujesz. Z pewnością zaspokoi głód i posmakuje każdemu....

W dzisiejszych czasach często robimy zakupy w biegu. Warto jednak sięgając po produkty spożywcze na chwilę się zatrzymać i zwrócić uwagę na ich oznakowania....

Kwasy omega-3 należą do najczęściej stosowanych suplementów diety, a to ze względu na ich powszechne braki w jadłospisie. To także wsparcie dla serca, mózgu,...

Zupa z soczewicy to prawdziwy przysmak. Jest pożywna, sycąca i rozgrzewająca. Świetnie sprawdzi się jako główne danie na jesienne dni. Można jeść ją samą lub z...

Tanie, pożywne i szybkie przepisy szczególnie doceniano w książkach kucharskich w czasach PRL-u. Autorki polecały głównie sposoby na proste dania, w których...

Producent wycofuje ze sklepów ryby, które są dostępne w jednej z najpopularniejszych sieci sklepów. Filety z pstrąga tęczowego zostały zanieczyszczone bakterią...

Wielu rolników jest gotowych sprzedać swoje produkty bezpośrednio klientom, a ci chętnie kupowaliby bez pośredników. Czasem trudno obu stronom skontaktować się...

Papier nie powstaje w sklepie papierniczym. Dębowego stołu nie wytwarza sklep meblowy a kontrabasów, wiolonczeli czy skrzypiec – sklep muzyczny. Bez drewna nie...

Papier nie powstaje w sklepie papierniczym. Dębowego stołu nie wytwarza sklep meblowy a kontrabasów, wiolonczeli czy skrzypiec – sklep muzyczny. Bez drewna nie...

Leśnicy świętują 100 lat istnienia Lasów Państwowych. Ten jubileusz to bez wątpienia sukces prowadzonej w Polce zrównoważonej gospodarki leśnej. Praca leśników...

Leśnicy świętują 100 lat istnienia Lasów Państwowych. Ten jubileusz to bez wątpienia sukces prowadzonej w Polce zrównoważonej gospodarki leśnej. Praca leśników...

Każdy rodzic chce, by jego dziecko miało dobre wyniki w szkole, prawidłowo się rozwijało i było zdrowe. Aby pomóc mu w tym również poza domem, warto zapewnić mu...

W Unii Europejskiej wprowadzenie nowej żywności do obrotu, np. owadów, autoryzuje Komisja Europejska. Decyzja wymaga jednak zgody państw Unii Europejskiej i...

Zbożowe płatki śniadaniowe zostały wycofane z obrotu - podał Główny Inspektorat Sanitarny. Zawierają toksyczny i rakotwórczy akrylamid. Produkt może zagrażać...

Fasolka po bretońsku to sycące i łatwe do zrobienia danie, które przygotujesz w jedyne 15 minut i ugotujesz w godzinę. Dodatek wyrazistych przypraw sprawia, że...

Odpowiednia ilość w diecie kwasów tłuszczowych omega-3, których źródłem są głównie ryby morskie i owoce morza, może wpływać na lepsze zdrowie płuc – wynika z...

Znany już od czasów starożytnych i uważany za odpad obecnie uznawany jest za luksusowy dodatek do potraw, a także kosmetyków. Jego cena sięga nawet kilkunastu...